夏の釧路旅行 —ぽん・ぽんゆの朝食—

　ぽん・ぽんゆは夕食だけでなく朝食も素晴らしかったです。配膳（お品書き付き）＋バイキングという構成。

　1日目の配膳です。焼き魚（この日は氷下魚（こまい））、煮物、お造り（サーモン、タコ、牡丹海老）、前菜盛り合わせ（卵焼きなど）。

　そして自分で取ってきたのがこちら。この日は蟹汁です。私は配膳されるもので十分なのでこれだけですが（残念ながら!）、本当はバイキングにも食べてみたいものがたくさんあります。

　美味しそうな北海道の味覚。

　サラダの野菜も美味しいです。

　小麦アレルギーでなければ喜んで食べるであろうパン。そして、メロンが本当に美味しくて。メロンが食べ放題というのは夢のようです。

　ご飯と汁物。奥のカウンターでは、たしかコーヒーと牛乳をお願いできます。私は飲みませんでしたが。

　2日目の朝食です。焼き魚は鱈の粕漬け、お造りは烏賊、牡丹海老、鮪。煮物と前菜も昨日とは違っています。前日に食べた総量が多すぎたのでご飯は控えめによそりましたが、メロンはここぞとばかり多めに。この日の汁物はなめこの味噌汁でした。

　部屋、食事、温泉…どれもが素晴らしい宿でした。またぜひ泊まりたいです。

夏の釧路旅行 —ぽん・ぽんゆ 2日目夕食—

　ぽん・ぽんゆ滞在2日目の夕食です。初日と同じく17時半スタートを選びました。

　お品書きに書かれているのは「厚岸森高牧場のゴーダチーズと十勝インカのめざめラクレットスタイル」。素材へのこだわりを感じます。もちろん美味しかったです。材料さえあれば自分でも作れるかも。

　オードブル盛り合わせ。自家製鶏ハム、鱒のマリネ、生ハム、サルチチョン、標茶町長坂牧場モッツァレラチーズのカプレーゼ。本当は鱒のマリネではなくてキッシュなのですが、小麦NGの私用に変更してくださいました。この鱒のマリネがフレッシュで、本当に美味しかったです。あまりの美味しさに夫にも分けてあげたら、「キッシュよりもこっちの方が美味しい」と。なんだか得をした気分。

　オニオンコンソメスープ。

　メヌケのソテー　トマトソース。

　キャラメルのジェラート。本来は柚のジェラートなのですが、私は小麦アレルギー対応ですでに昨日のデザートに出てきたためか、別のジェラートでした。これが、絶品でした。多分、生まれて初めて本物のキャラメルのジェラートを食べました。ほろ苦さがたまりません。これまた、夫にも食べさせてあげると「こっちの方が美味しい」。

　標津町蝦夷鹿肉のマスタード焼き。鹿、昨日も今日も見ましたね…他に、私にはパンの代わりにライスが出ました。

　デザートはフルーツの盛り合わせ。

　もちろん、どれもこれも美味しかったのですが、特に素晴らしかったのがアレルギー対応の鱒のマリネとキャラメルのジェラート。アレルギー対応食は「アレルギー用だから仕方ないよね」となることもあるのですが、今回は「これが食べられて良かった！」と思える対応だったので本当に嬉しかったです。

夏の釧路旅行 —ぽん・ぽんゆのランチ、シラルトロ湖、自然情報館—

　午前中の釧路川カヌーを終えて、宿泊先のぽん・ぽんゆに戻ってきました。ランチはぽん・ぽんゆ内のレストランでいただきます。

　海老フライと蟹クリームコロッケランチ。1650円。りっぱな海老のフライが3本もあります。蟹クリームコロッケも、これまで食べた中で一番「蟹」な感じで大変美味しかったです。お腹いっぱいになるランチでした。

　せっかくなので、宿のすぐ近くのシラルトロ湖に行ってみました。

　宿の隣の道を下るとすぐ湖です。熊鈴を数個鳴らしながら行きました。

　シラルトロ湖が見えてきました。

　このように湖まで道ができています。

　水もきれいです。湖畔は茂みになっていて、野生動物が突然出てきたらという心配もあったので、少しその場にいて景色を楽しんだら戻りました。

　さて、宿から反対側にはリニューアルしたという自然情報館があるので行ってみました。

　ただ、期待とは違っていました…モニターが設定されていて、訪問者が見たいものを選んで視聴できるだけでした。せっかくなので、シラルトロ湖の映像を見てみました。

　今回、湖には何もいませんでしたが、渡り鳥の時期はこのような光景が繰り広げられるのですね。ぜひ見てみたいものです。
　
　この日は午前中はカヌー、お昼には宿に戻るのでのんびりできると思っていたのですが、このあと温泉に入ったらあっという間に夕食の時間（17時30分）になり、意外に時間がありませんでした。
　

夏の釧路旅行 ー釧路川カヌーー

　釧路湿原滞在2日目は、釧路川カヌーです。昨日に引き続き塘路ネイチャーセンターにお願いしました。「釧路湿原ネイチャーカヌー　レギュラーコース」です。3時間のツアーで、朝8時半に「ぽん・ぽんゆ」に迎えにきてくださいました。センターに寄ってからスタート地点の塘路湖へ。

　一通りの説明を受けてから、塘路湖にこぎ出しました。3人で一艘に乗り、一番前が私、次が夫、最後尾がガイドさん。実質、ガイドの方がカヌーを操作してくださるので私たちは漕がなくても進みはしますが、せっかくなので休み休み漕いでみました。
　ただ、最初湖に出たときは少し怖くて、慣れるまではカメラを構えることができませんでした。漕ぎ出してすぐに水面から勢いよく、高く跳びはねる魚を見ましたが、それは写真におさめられず。

　湖面にびっしりあるのは菱の実。今回記事を書くにあたり少し調べたら、アイヌの人々はこの菱の実を保存食にしていたそうです（記事はこちら）。

　よく見ると白くて小さな花を咲かせているのですが、遠くて写真に撮るのは難しいです。

　よく分からぬままオールを動かし、周りの風景を見ていましたが、ふと「一体どこに向かっているの？」と思いガイドさんに尋ねると、この写真に写っている正面奥。方向はすべてこちらで操作しているので、気にしなくて大丈夫と言われました。

　塘路湖を出て、釧路川に入っていきました。ゴールの細岡まで下っていきます。
　釧路湿原内を歩けるのは昨日の湯根内木道だけなので、他のアプローチとしてはカヌーが有力です。

　前日とはうって変わってこの日は晴天。日差しも強かったです。顔は日焼け止めクリームを塗っていたので大丈夫でしたが、手は洗ったときに落ちてしまったようで、特に左手の甲がものすごく焼けました。後日、皮がむけたほど。手は洗ったら日焼け止めを塗り直さないといけませんね。

　このような景色の中を、のんびり進んでいます。途中、何組か別のカヌーツアーに遭遇しましたが、皆私たちを追い抜いていきました。中にはすごい勢いで漕いでいく人たちも。「抜かされましたね」と言うと、ガイドさんは「私たちはゆっくり行きましょう、楽しむのが一番」。おかげで、のんびりと非日常の時間を楽しめました。

　この辺りの釧路川は茶色です。これが普通だそうです。釧路湿原のフミン質で茶色くなるらしいです。
　私たちがカヌーをするのは今回が2回目です。初めてしたのは2022年。春にツアーで道東旅行をしたときに、釧路川源流部でカヌー体験をしました。屈斜路湖から釧路川に流れ出る水は清らかで透明で、途中、梅花藻があったほどでした。ガイドさんによると、釧路川の中でも一般的にカヌーをするのはこの源流部と、今回私たちが漕いでいる部分だそうです。期せずして人生初と2回目はどちらも釧路川で、源流と下流部分をどちらも体験できたのは嬉しかったです。

　半分くらい来たところで、浅瀬に乗り上げて紅茶を飲みながら休憩しました。

　すると、1頭の鹿が目の前に現れました。

　群れだったようで、他の鹿たちも続々とやってきました。草の向こうにもいて、鹿を見ながらのティータイムとなりました。

　休憩のあと再び漕ぎ始めましたが、このあとは岸辺にいる鹿の群れを何度か見かけました。

　ここで川が大きく蛇行しています。

　正面に線路が見えます。2日前、ノロッコ号でこの線路を走りながら釧路川を見ていたのですね。

　鹿は十分見たのですが、他の動物はいないかしら？と思っていたら、ガイドさんが「正面に2羽、タンチョウがいます」と。たしかに、白いものが二つあります。近くに行くと、まさしくタンチョウ！タンチョウは縄張りがあるので、この辺りを縄張りにしているつがいでしょうか。ずっと下を向いて食事をしていて、顔を上げるのは一瞬なので、なかなかいいポーズの写真は撮れません。

　こんな感じです。写真は難しかったですが、湿原の中で暮らすタンチョウを見ることができたのは感動体験で、私にとっては今回のカヌーのハイライトでした。

　このあとゴールの細岡に到着。水辺の移動はまさに非日常で、特別な時間になりました。

夏の釧路旅行 ーぽん・ぽんゆ 客室と1日目夕食ー

　釧路湿原国立公園内にある温泉宿ぽん・ぽんゆ（標茶町）に2泊しました。

　1978年に開業し2019年から休業していた「憩の家かや沼」を大規模改修して、昨年9月に新たな宿泊施設としてグランドオープンしたばかりです。私たちがこの宿を知ったのはJRのパンフレットでした。
　宿泊ではいつも食品アレルギーに対応してくれるかが一番気になる点ですが、こちらではチェックインしたら料理長が直々に対応を説明してくださり、名刺もくださって驚きました。アレルギーがらみで名刺をいただいたのは初めてです。

　私たちの部屋は【東館・禁煙】洋室DXです。

建築家・隈 研吾氏が建物を設計し、デザイナーの原 研哉氏がスタイリングの宿泊施設です。すべての客室で標茶町で育ったナラの木を使っているのが特徴です。木のぬくもりがふんだんに感じられます。

広くて作業がしやすい机。ホテルとは違って夜も読書ができる明るさがあるのが良いです。

　

部屋の中に洗面台があるのが変わっています。ここは蛇口から出てくるお水が美味しくて、ミネラルウォーターを買う必要は全くありません。ガラスのピッチャーが置いてあって、水を入れて冷蔵庫で冷やしてお飲みくださいとなっています。…が、この水道、センサー式なのです。だから、ピッチャーにものすごく入れにくくてイライラしました。
それから、すべての家具がワンプッシュして開くタイプで、これも地味にめんどくさいです。引き出しから何からすべて。見た目はすっきりですが。
部屋で不満だったのはこの2点だけでした。こういうところが、デザイナーのスタイリングの特徴でしょうか。

到着して一休みしたら温泉に入りました。日帰り温泉施設も兼ねているので、広々とした良いお風呂でした。

お待ちかねの夕食です。夕食はコースで、5時半スタートと7時半スタートがありましたが、私たちは5時半スタート。明るいうちに食べ始めるのも気分が良いです。

夏野菜の盛り合わせ。

釧路近海夏の魚介と柑橘のアンサンブル。美しくて美味。魚介が本当にどれも新鮮です。

北海道産とうきびの冷製ポタージュ。器のあまりのかわいさにびっくり。でも、給仕の方にとっては運ぶとき倒さないようにと神経を使う器だそうです。

釧路沖鮮魚のムニエル。本当はハーブのバターソースですが、私はアレルギー対応で醤油ベースのソースです。

口直しの葡萄のジュレ。

標茶町星の黒牛フィレ肉のステーキです。もちろん、すばらしく美味しいお肉。このタイミングでライスが出てきました。本来は自家製フォカッチャですが、私は小麦アレルギーなのでライスです。他の方々はもっと早い段階でフォカッチャが出てくるのですが、料理長が「ライスに合うのはこの料理しかないので」とこのタイミングで出すことにしたそうです。

デザートです。本来はタルト（奥に写っているのがそうです）ですが、小麦アレルギーなので私は別メニューのパンナコッタと柚のアイス。それから紅茶が出てきました。

本当にどれもこれも美味しくて、対応も含めて、大満足の夕食でした。