小諸・高峰高原旅行 ー高峰高原ホテルー

　今晩は高峰高原ホテルに宿泊します。高峰高原に行こうと決めたとき、てっきり高峰高原の宿泊施設はこのホテルしかないと思い、すでに残室僅かだったため慌てて予約しましたが、他にもランプの宿があるのですね。湿原への通り道で見ました。

　「ホテル」とはいっても高原のホテルなので外観はこんなものですね。スイスは山中でもまさに「ホテル」でしたが。
　チェックイン時にコーヒー無料券、売店割引券などを受け取り部屋へ。

　眺望が良い部屋を選びましたが、この時間は靄がかかっていて眺望は望めませんでした。
　トレッキングで汗をかいたのでさっそくお風呂へ。そのあと売店でホテル自家製のケーキを買い、部屋で食べて一休み。そしてお楽しみの夕食へ。

　予報では夕方から雷雨でしたが、夕食開始時はこのような青空でした。高原で見る雲の形は大変面白く、雲を楽しみながら夕食がスタート。途中、ホテルの方の挨拶がありましたが、このまま天気がもてば星空観測ツアーを開催できるのではないかということで、私はツアーに参加する気満々でした。

　さて、最初の料理は「温製クルミ豆腐　田楽味噌添え」。

　なんとなくごま豆腐っぽい、和のテイストのお料理でした。
　次は「信州サーモンの自家製スモーク、カサゴのマリネ、カモのコンフィーの盛り合わせ」。

　鮮やかな彩りの一皿。野菜たっぷりなのが嬉しいです。
　そして、野菜のポタージュ。

　南瓜ベースだろうけれど、他にも何か入っている複雑な味。
　メインは「信州プレミアム牛特製ローストビーフ　レホールバターと温野菜添え」。

　ローストビーフのボリュームにはビックリしました。一度にこんなにたくさんローストビーフを食べたことはありません。とても美味しいのですが、食べきれなくて少し残してしまいました。隣のテーブルの年配男性が「1枚で十分」と話しているのが聞こえてきて、私と同じ人がいる、と思いました。

　その他、自家製パンがおかわり自由です。
　最後にアップルティーとデザート。

　どれもこれも本当に美味しくて、大満足でした。野菜が多いのもポイントが高いです。
　
　夕食時、日が落ちてしばらくすると雨が降り出し、部屋に戻る頃には土砂降りになっていました。結局、星空観測ツアーは開催されず。そのあと数時間、稲妻で空が光り続けました。
　夜は大雨が続いたので翌日が心配でしたが、朝には雨があがっていました。部屋からの景色です。

　本当は、朝の雲海ツアーへの参加も考えていたのですが、雲海が見られそうなほどではなかったのでパスしました。

　朝食です。

　まず、お米がビックリするほど美味しかったです。テーブルにはお米の説明書きが置いてあって、それによると地元のブランド米（名前は忘れました）使用でした。お米だけでなく、野菜など、地元の食材を使うことにこだわっているようです。鮭も身が厚くて、大変質の良いものでした。味噌汁もちゃんとした味噌を使用しています。プリンも卵の味が濃厚で美味しかったです。

　建物はレストランの天井にシミがあったりと、かなり老朽化していますが、ソフト面で大いに頑張っているホテルでした。スタッフも食事も大変良かったです。売店でお土産に購入したホテル自家製のコケモモジャムも美味しかったです。